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美味しそうなハンバーガー音譜

食べてみたいなぁと思われた人はいるはず。
注意ただ、ビーフ100%のハンバーガーではないビックリマーク


Flag_of_Switzerland_980
先週から毎日のように、この食材の話題が出ていた!
実は、今年5月1日よりスイスで初めて認可されたばかりの食品である。

今日、EUでも食されている国々はあるようだが、
いまだにノベルフードに新規食品として承認されていないそうだ(2017年5月1日現在)。
Flag_of_Switzerland_980


その食品が含まれている料理をご紹介!
冒頭の写真は -Burger 


  A  -Bällchen
※ミートボール風。
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ハンバーガーやミートボール風に関しては
スイスの大手スーパーマーケット"Coop"が販売を予定しているそうだ。


  B  -Erbsenpaste
※わさびとクレソンとともに、
  B  グリンピースのペースト(レモン味)
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Polenta mit einer Füllung aus   B  und getrockneten Tomaten
  B'  と、乾燥トマトを合わせたポレンタ(日本でいうと「肉詰め」)
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※非常に美味しいとのコメントが書かれたいた。


5月1日、スイスTVのライブ放送で紹介されたメニューでは
デザートもお目見えした!

さて、その認可された食材とは?
続くコレ、食べてみたい?FAOも推奨する食材!スイスのニュース


この食材って何だろう?気になるなぁ!と思われた方は・・・
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